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Week-end gastronomique à San Sebastian

pintxosDécouvrez San Sebastian, le nouveau temple de la gastronomie européenne le temps d’un week-end. Le programme qui vous est proposé vous plonge au cœur des pintxos, de la culture basque, et d’une gastronomie mêlée de traditions et de saveurs, dans un superbe décor. Cette petite station balnéaire sur la côte nord de l’Espagne est devenue en quelques années la Mecque de la nouvelle gastronomie espagnole. Le Classement San Pellegrino des meilleurs restaurants du monde classe 2 des restaurants parmi les 10 meilleurs au monde (Mugaritz et Arzak). San Sebastian est devenu une réelle destination d’émulation gastronomique, et nous vous proposons de plonger dans cet univers de saveurs et de goûts au cœur du Pays Basque. Au menu : découverte des vins, visites des marchés, cours de cuisine, et dégustations de pintxos. Que demandez de plus ? D’abord les vins. Avec une professionnelle du vin et particulièrement de la Rioja, vous visiterez 3 vignobles, sélectionnés pour leur typicité et représentativité des vins de la Rioja. A chaque fois, votre guide vous explique et vous fait goûter les vins des propriétés visitées. Cette journée comprend également un repas gastronomique dans l’un des domaines. Comprend le transport et rafraîchissements toute la journée. Retour à San Sebastian en fin de journée. Puis faites le tour gastronomique des marchés avec un chef et déjeuner à midi (11h30-13h30), et découverte des Pintxos le soir. Rendez-vous avec un chef de renom en fin de matinée pour faire le tour des marchés et découvrir les produits locaux. Vous goûterez avec le chef des produits frais, organiques et de saison comme du jambon espagnol, des anchois, et du fromage basque avec un vin blanc local. Cette découverte des marchés est suivie d’un déjeuner dans l’un de nos restaurants préférés pour une immersion dans la cuisine basque. Le soir, vote guide vous emmène déguster des pintxos. Les Pintxos sont les tapas du Pays Basque, mais en plus raffinées et sont l’objet de toutes les attentions des chefs de la nouvelle génération. Et San Sebastian en compte beaucoup. C’est également une manière originale de découvrir la vieille ville de San Sebastian tout en faisant une réelle découverte culinaire. Et le lendemain, profitez d’un cours de cuisine pour achever votre séjour. Pour avoir plus d’information, suivez le lien vers ce week-end gastronomique à San Sebastian.

Week-end oenologique en Bourgogne

Profitez d’une escapade oenologique en Bourgogne. Découvrez les vins de Bourgogne au sein de l’un des plus beaux châteaux de la région. Sur la route des Grands Crus, le Château 4* André Ziltener, bâti sur les fondations d’une abbaye cistercienne, vous ouvrira ses caves réputées, ainsi que son musée du vin. Venez y découvrir et apprendre à reconnaître les divers crus et grands crus de Bourgogne. Le château saura également vous envoûter par la qualité, le style et le prestige de son hébergement.

Une fois dans les caves du Château, le maître sommelier vous présentera six vins dont un premier et un grand cru, à découvrir et déguster. L’amateur de vin ne trouvera nulle part au monde autant de vins classés sur une si petite superficie : Gevrey-Chambertin, Nuits-St-Georges, Vosne-Romanée 1er Cru, Chambolles-Musigny 1er Cru « les Amoureuses », Chambertin Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru, Chablis 1er Cru, etc.

Vous pourrez également visiter le musée du vin attenant.

Votre Hôtel: Le Château Hôtel André Ziltener est un hôtel 4* et l’une des plus belles demeures de Bourgogne. Il doit sa notoriété à sa situation exceptionnelle sur la route des Grands Crus. L’hôtel allie prestige et style, histoire et saveurs avec des chambres de style, un bar à vin et des caves sanctuaires où vieillissent les plus grands crus.

Votre chambre: Vous dormirez dans une suite junior, spacieuse et de charme, alliant style Louis XVI et confort moderne (TV satellite, internet, etc.) et les salles de bain en marbre sont somptueuses. Chaque suite junior est décorée avec soin et raffinement et dégage prestige et luxe romantique.

tarif: à partir de 350 euros.

Suivez le lien pour en savoir plus sur ce week-end gastronomique: http://www.tematis.com/week-end-oenologique-bourgogne.html